Mellan lussekatterna och pepparkakorna passar jag på att smyga in en smak av sommar. För något av det somrigaste jag vet är en ostsmörgås med saltgurka på.
Trots att det så här i vintertid är väldigt svårt att få tag i klarbärsblad, västeråsgurka och svartvinbärsblad går det ändå att lura smaklökarna.
Det jag gör är att koka upp vatten tillsammans med salt (mycket salt). När saltvattnet har svalnat häller jag det i en burk tillsammans med dillkvistar och vanlig skivad gurka.
Morgonen efter har du härligt somriga små gurkor att lägga på mackan!
